Existem inúmeras opções vegetarianas em Toronto, apesar de um dia a cidade ter sido considerada a “hogtown”, pela enorme produção e consumo de bacon. Confira alguns dos melhores restaurantes vegetarianos em Toronto:
Vegetarian Haven
No coração de Kensington Market, o Vegetarian Haven oferece uma infinidade de opções vegetarianas mais em conta. Várias das opções são cultivadas localmente e repletas de ingredientes orgânicos. E sucos, que podem incluir cenouras, beterrabas, maçãs e gengibre. Local: 17 Baldwin Street.
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Kupfert & Kim
Eles trabalham mais o conceito de take-out com poucos lugares pra sentar – uma exceção é o endereço na Spadina. Uma das opções mais famosas é o Oaxaca, um prato com arroz, feijão, couve-flor, beterraba e outros ingredientes. Eles ainda oferecem um desconto de 35 centavos para qualquer um que traga seus próprios contêineres, pra ajudar a reciclar. É um pouco “gourmet”, então os preços não os mais convidativos: mas a comida é muito boa. Local e cardápio: confira neste link.
Fresh
Existem vários locais na cidade, sendo o principal endereço praticamente na esquina do popular parque Trinity Bellwoods (não confundir com o Freshii, que é uma rede de comida natural, mas não necessariamente vegano). Já no Fresh eles oferecem um menu vegano completo e com um preço razoável; sem manteiga, laticínios, ovos, mel ou qualquer outro subproduto animal. Além de saladas, eles também fazem tacos, wraps e hambúrgueres veganos. Os sucos “power” é uma especialidade. Vários locais: Fresh, 326 Bloor St W / 894 Queen St W Confira o cardápio.
Apiecalypse Now
Considerada quase todo ano a melhor pizza vegana em Toronto. Todas as pizzas também vem na versão sem glúten. Não tem lugar para sentar, e segundo o próprio dono, “é uma pequena padaria gerenciada por um pequeno padeiro”. O local ainda oferece saladas, donuts e cookies.
Local: 735 Bloor West. Website: apiecalypsenow.com
Urban Herbivore
Três endereços: em Kensington Market, College Street e um balcão na praça de alimentação do Eaton Center. Grandes tigelas de verduras e grãos, repletas de tudo, como bacon de coco ou tofu barbecue. A melhor opção em sanduíches veganos em Toronto. Local e cardápio: confira neste link.
Cruda Cafe
A melhor opção vegetariana no St. Lawrence Market, no andar de baixo. Ótimo pra quem faz a visita obrigatória ao mercado mais famoso de Toronto. Saladas, wraps e sucos. Local: 93 Front St. East (St. Lawrence Market).
Planta
É o restaurante mais gourmet dessa lista. Ele fica na fina região de Yorkville, então espere uma decoração…fina. O carro-chefe deles é o ceviche de coco, marinado em suco de limão, pimentão e cebola, e coberto com abacate fatiado. Local: 1221 Bay Street. Confira o cardápio.
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Rosalinda
A opção vegetariana para quem ama comida mexicana. Localizado no coração do distrito financeiro de Toronto, os destaques do menu incluem tacos, ceviche com maçã e aipo, e as flautas de batata. São os deliciosos clássicos mexicanos feitos veganos, além de uma grande lista de coquetéis (como margarita, colada e shandy). Local: 133 Richmond Street W.
Bunner’s
Em Kensington Market, essa é uma padaria vegana e produtos glúten, que oferece de tudo: de pães e bolos salgados a cookies, cupcakes, donuts e bolos de casamento. A opção mais famosa são cinnamon rolls (pãezinhos de canela), muito embora seja melhor no início do dia, fresquinho e recém saídos do forno. Local: 244 Augusta Avenue e 3054 Dundas St. West
Machino Donuts
Especializado em donuts veganos. Se você gosta de donuts não tem local melhor (todavia não é recomendado para quem tem alergia a glúten ou nuts).
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