Muita gente nos passeios da tour pergunta sobre as cervejas mais famosas do Canadá. Eu mesmo sempre tenho curiosidade de experimentar a cerveja local de onde visito, e com as cervejas canadenses não é diferente.
Entre as cervejas canadenses, as duas marcas mais vendidas no varejo são a Molson Canadian e a Labbat (com 80% de todo mercado), porém, as duas foram compradas por multinacionais estrangeiras – a Molson adquirida pela americana Coors, e a Labatt pelo grupo InBev, dono da Stella Artois, Budweiser, Corona e a brasileira Ambev.
Abaixo segue uma lista das mais famosas cervejas aqui do Canadá.
Não que sejam as melhores, mas as mais populares, que você encontra facilmente nos bares ou no LCBO, a loja do governo responsável pela venda de bebida alcóolica. Confira a lista.
AS MAIS POPULARES CERVEJAS DO CANADÁ
Molson Canadian
É disparada a cerveja mais popular do Canadá. É uma cerveja “premium lager”, de estilo bem levinho tipo uma Brahma da vida. É também uma das cervejas mais baratas. No Canadá a gente chama ela apenas de Canadian, e não é comum dizer o nome todo, Molson Canadian.
Labbat Blue
Outra cerveja canadense que parece com as marcas brasileiras (como Brahma e Skol). Produzida em London, Ontário, o nome oficial é Labbatt Pilsner, mas o rótulo azul é tão conhecido que todo mundo chama a marca de Blue. Curiosidade: a long neck dela é levemente menor (340ml) do que a Canadian (355ml).
Sleeman
A terceira grande cervejaria do Canadá, fácil de encontrar em quase qualquer bar, a Sleeman recentemente foi adquirida pela multinacional japonesa Sapporo. Ainda mais levinha do que a Molson e a Blue, a Sleeman é famosa pelas long-necks transparentes – mas que de perto tem um maple leaf no centro, a folha da bandeira do Canadá.
Moosehead
Moosehead é a maior cervejaria independende do Canadá, e 100% canadense, de New Brunswick. É também a cerveja mais antiga do mercado, com mais de 150 anos. A Moosehead Lager é o carro-chefe da empresa, meio que uma versão canadense da Heineken.
Alexander Keith’s
Produzida na província da Nova Scotia, em Halifax, é a cerveja mais conhecida na família das IPAS (pale ale). Mais forte e encorpada, ela foi recentemente comprada pela Labatt para atingir o público premium, e que consome cerveja de alta fermentação. É de longe uma das melhores IPAs do Canadá. (Assim como a Moosehead, acima, o logotipo da marca também é um alce, mas as cervejas são completamente diferentes).
Beau’s
A inconfundível “cerveja do trator” é uma das melhores cervejas de produção de varejo. É uma cervejaria relativamente nova, de 2006, com fábrica na região de Ottawa. É facilmente encontrada nas torneiras de vários bares, mas também produzem em lata e long necks. Das opções mais “barateiras” do segmento, é sem dúvida a minha favorita.
Old Style Pilsner
Como o nome já diz é uma cerveja pilsen, parecida com as do Brasil. Originalmente só era vendida na região de Saskatchewan, mas foi comprada pela gigante Molson e virou algo nacional. É um daqueles casos que foi comprada mais pela nostalgia do que pelo gosto.
Steam Whistle
Aqui de Toronto mesmo, eles oferecem um tour na fábrica, que fica do outro lado da rua de onde fica CN Tower. Eles produzem a autêntica cerveja pilsen, somente com 4 ingredientes (água, malte, lúpulo e levedo), sem adição de arroz ou milho, como é o caso da Molson, Labatt e cervejas brasileiras. Vale a pena pelo sabor levinho e 100% pilsner.
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Mill St.
Outra cervejaria de Toronto, cuja a fábrica fica no Distillery District (que também funciona como um pub). O carro-chefe deles é a Organic Lager, sem milho ou arroz na fermentação. Mas ao contrário da Steam Whistle, eles produzem cervejas de vários outros tipos. Recentemente, a marca foi comprada pelo grupo InBev.
Amsterdam
Outra marca aqui de Toronto que também vende no varejo. A mais popular deles é 3 Speed, da latinha azul (lager), mas eles possuem oito estilo diferentes de cerveja. A cervejaria deles fica na beira do Lago Ontário e também vale a visita.
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Muskoka
Essa cervejaria é 100% independente, da região de Ontário, com produção apenas na família pale ale. É a principal marca do varejo nessa categoria mais artesanal.
GUIA DE TORONTO 
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